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소장자료
순번 도서 내용
41
음식 경제사 : 음식이 만든 인류의 역사

단행본

음식 경제사 : 음식이 만든 인류의 역사
권은중
인물과사상사 2019
381.75-권68ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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42
중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드

단행본

중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드
권운영
문학동네 2019
381.750912-권67ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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43
한식 인문학 : 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다

단행본

한식 인문학 : 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다
권대영
헬스레터 2019
381.75-권222ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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44
평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나 : 통일은 기대하게 하는 북한 음식 이야기

단행본

평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나 : 통일은 기대하게 하는 북한 음식 이야기
김양희
폭스코너 2019
381.750911-김62ㅍ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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45
(함께 먹는) 세계의 음식 - [전자책]  : 세계 여러 나라의 음식과 축제

전자책

(함께 먹는) 세계의 음식 - [전자책] : 세계 여러 나라의 음식과 축제
왈론드, 베스
내인생의책 2020
594 381.75-5

원문정보
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46
식사에 대한 생각 : 세계는 점점 더 부유해지는데 우리의 식탁은 왜 갈수록 가난해지는가

단행본

식사에 대한 생각 : 세계는 점점 더 부유해지는데 우리의 식탁은 왜 갈수록 가난해지는가
윌슨, 비
어크로스 2020
381.75-윌58ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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47
음식문화와 문화동력 : 음식과 인문학의 만남, 음식이 만들어 낸 한국의 문화지형

단행본

음식문화와 문화동력 : 음식과 인문학의 만남, 음식이 만들어 낸 한국의 문화지형
문화동력 연구팀
민속원 2019
381.750911-문96ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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48
음식과 사회 : 사회학적으로 먹기

단행본

음식과 사회 : 사회학적으로 먹기
김철규
세창출판사 2020
381.75-김813ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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49
백년 식사 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지

단행본

백년 식사 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지
주영하
휴머니스트 출판그룹 2020
381.7-주64ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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50
양식의 양식 : 한식에서 건진 미식 인문학

단행본

양식의 양식 : 한식에서 건진 미식 인문학
송원섭
중앙books:중앙일보플러스 2020
381.75-송67ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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